Войти  Зарегистрироваться

  • Главная
  • Топ Статей
  • Страны
  • Заморозка свежих трав в оливковом масле

    Используете свой морозильник для хранения овощей и фруктов на зиму? А знаете ли Вы, что есть отличный способ сохранить свежие травы, заморозив их в оливковом масле? Достаточно лишь залить горстку свежих пахучих трав небольшим количеством оливкового масла и положить в морозильную камеру. Это один из самых лучших и удобных способов сохранения трав.

    Замораживание трав в масле исключает их пересушивание и ожоги от отрицательной температуры, а все питательные вещества и запахи прекрасно сохраняются.

    Это также отличный способ всегда иметь под рукой травы к любому зимнему блюду. Вы всегда можете взять кубик замороженного масла из морозильника и использовать это в качестве основы для блюда. Метод такого сохранения работает лучше всего с более жесткими травами, такими как розмарин, шалфей, тимьян и душица. О самых полезных растительных маслах вы можете прочитать в отдельной статье.

    Мягкие травы, такие как мята, базилик, вербена лимонная и укроп обычно добавляются к блюду в свежем виде. Их вкус изменится при заморозке, а аромат будет утрачен. Некоторые также замораживают травы в бульоне, который также великолепно сохраняет ароматы.

    Вот список практических шагов для правильного замораживания трав в масле:

    1.     Выберите жесткие, свежие травы, желательно с рынка, или Вашего собственного сада.
    2.     При необходимости Вы можете их слегка измельчить, но можно также оставить их на веточках.
    3.     Заполните формочки травами на две трети.
    4.     Вы можете смешать травы, используя букет из шалфея, тимьяна, и розмарина, что отлично подойдет для жарки курицы и картофеля.
    5.     Вылейте оливковое масло холодного отжима поверх трав.
    6.     Покройте пластиковой оберткой и замораживайте при максимальной температуре.
    7.     Удалите замороженные кубики и компактно сложите их в специальную сумку для хранения.
    8.     Не забывайте маркировать каждый контейнер, указывая тип замороженных трав.

    25 февраля 2016 | Категории: Кухня, Другое

    Оцените статью, поделившись с друзьями
    Либо с помощью кнопки:
    Понравилась Не понравилась
    Рейтинг:-
    Автор статьи: Koller Просмотров:6650

    Еще в разделе:

    • Черные Яйца ОвакуданиЧерные Яйца Овакудани
    • Искусство художественного зефираИскусство художественного зефира
    • Плюшевый семейный ресторан в БангкокеПлюшевый семейный ресторан в Бангкоке
    • Лучшие рестораны КельнаЛучшие рестораны Кельна
    • Топ-9 ресторанов ГамбургаТоп-9 ресторанов Гамбурга
    • Кухня Италии: 16 блюд из разных регионов страныКухня Италии: 16 блюд из разных регионов страны
    • Реалистичная пластиковая еда в Японских ресторанахРеалистичная пластиковая еда в Японских ресторанах
    • Абрау: родина шампанского и мечта императораАбрау: родина шампанского и мечта императора
    • Продукты, которые нельзя хранить в холодильникеПродукты, которые нельзя хранить в холодильнике
    • Лучшие рестораны МюнхенаЛучшие рестораны Мюнхена

    Категории:

    • »Места
    • »Люди
    • »События
    • »История
    • »Путешествия
    • »Спорт
    • »Юмор
    • »Топпер
    • »Авто
    • »Кухня
    • »Искусство
    • »Кино
    • »Музыка
    • »Природа
    • »Фото
    • »Другое
    • »Технологии
    • »Архитектура
    FBTwitter

    Места

    • »Австралия
    • »Азия
    • »Африка
    • »Европа
    • »Россия
    • »Северная Америка
    • »Украина
    • »Южная Америка

    Похожие материалы

    • Самые популярные ингредиенты итальянской кухниСамые популярные ингредиенты итальянской кухни
      200270
    • Продукты, которые могут нанести вредПродукты, которые могут нанести вред
      155690
    • Продукты на 200 калорий: Здоровая диетаПродукты на 200 калорий: Здоровая диета
      256890
    • Здоровый образ жизни. Полезные советыЗдоровый образ жизни. Полезные советы
      79897217
    • Летняя еда. Вкусно и полезноЛетняя еда. Вкусно и полезно
      179058
    Использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки © 2009-2022
    Контакты | О сайте