Рисовые террасы Банауэ — живое наследие народа ифугао

Банауэ в горах северного Лусона знают по снимкам: склоны, до самого верха срезанные уступами залитых водой полей. Путеводители уверенно пишут, что террасам две тысячи лет. Археологи последних лет с этим не согласны, а сами поля возле городка, которые фотографируют чаще всего, в список Всемирного наследия так и не попали — хотя соседние долины в нём есть.

Террасы над облаками

Банауэ — горный городок в провинции Ифугао, примерно в 375 километрах от Манилы. Сам он стоит на высоте около 1300 метров, а террасы поднимаются по склонам до полутора тысяч. Стенки уступов сложены из камня и утрамбованной земли, вода идёт сверху, из главного канала над каждой группой полей, и перетекает с террасы на террасу.

Источник этой воды — лес на вершинах. Ифугао называют такие участки «муйонг» и не вырубают их: лес задерживает дождевую воду и отдаёт её полям круглый год. В муйонгах над террасами насчитали около 264 видов растений, большинство из них растёт только в этих горах.

Сколько им лет

Цифра «две тысячи лет» появилась в начале XX века. Её вывели антропологи Рой Бартон и Генри Отли Бейер — прикинув, сколько времени нужно, чтобы вручную нарезать столько уступов. Раскопок и анализов за этой оценкой не было.

Проверить её взялся археолог Стивен Акабадо из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Его группа изучила пыльцу и микроостатки растений в отложениях на террасах. Первые следы риса оказались возрастом около 675 лет, а резкий рост — 470–530 лет назад. В старейшей деревне ифугао, Олд-Кийянган, заливного риса не видно примерно до 1650 года. Ранние террасы были маленькими, и на них, судя по всему, растили таро.

Акабадо связывает рисовый бум с приходом испанцев: ифугао собирались в горах, подальше от колонизаторов, а сложное заливное хозяйство требовало общей организации труда и воды. Национальный музей Филиппин в 2017 году с новыми датами не согласился, а критики напомнили, что раскопки шли только в районе Кианган. Спор продолжается, и ЮНЕСКО в описании объекта по-прежнему пишет о двух тысячах лет.

Почему Банауэ нет в списке ЮНЕСКО

В 1995 году «Рисовые террасы Филиппинских Кордильер» внесли в список Всемирного наследия — первыми в мире в категории культурных ландшафтов. В объект вошли пять групп террас провинции Ифугао: Батад и Бангаан неподалёку от Банауэ, Майояо, Хунгдуан и Нагакадан. Самые известные террасы у городка в этот список не попали: вокруг них к тому времени выросло слишком много современных построек. У себя в стране они с 1973 года числятся национальным культурным достоянием.

С 2001 по 2012 год объект ЮНЕСКО стоял в списке наследия под угрозой. Террасы забрасывали, леса над ними сводили, каналы без ухода разрушались. В 2012 году угрозу сочли снятой: Филиппины заметно улучшили охрану.

Проблемы при этом никуда не делись. Молодые ифугао уезжают в города и не хотят работать на полях, стенки без постоянного ремонта оползают, их подтачивают гигантские дождевые черви, грызуны и улитки. Часть земли переводят под овощи с химическими удобрениями или под гостиницы для туристов. В марте 2010 года засуха высушила террасы полностью.

В тумане и на солнце

Утром долины часто затянуты облаками, и уступы проступают из них по одному. Когда он уходит, становится видно, насколько круто поднимаются поля и как высоко над долиной стоят крайние хижины.

Дождей здесь много — около 2800 миллиметров в год. Самые мокрые месяцы — июль и август, самые сухие — январь и февраль. Даже летом жарко не бывает: днём около 21–26 градусов, ночью 15–19.

Рис для праздника

Долгое время заливной рис был у ифугао едой знати. По оценке группы Акабадо, им кормилась примерно десятая часть населения, остальные ели батат, таро и суходольный рис с горных полей. Отсюда и роль риса в обрядах: урожай отмечают пирами, рисовым вином «байя» и рисовыми лепёшками, а в дни обрядов «танго» работать на полях запрещено. Ценится и местный чёрный рис.

Туризм принёс в долину деньги, но в нагрузку и спрос на «экзотику». Туристам предлагают, например, обряды исцеления у мумбаки — традиционных знахарей.

Террасы такого масштаба есть не только здесь. На другом краю Азии, в китайской провинции Юньнань, свои поля веками строил народ хани — террасы Хунхэ-Хани тоже входят в список ЮНЕСКО.

Как добраться

Из Манилы в Банауэ ходят ночные автобусы, дорога занимает всю ночь и последние часы вьётся серпантином. Ехать лучше в сухие месяцы, зимой и в начале весны: в сезон дождей горные дороги размывает.

Знаменитый вид на террасы открывается с обзорной точки над городом. В Банауэ есть и небольшой музей, где хранятся предметы из собрания того самого Бейера. Ради террас из списка ЮНЕСКО придётся задержаться: в Батад и Бангаан едут отдельно, а в Батад, куда не ведёт автомобильная дорога, последний отрезок идут пешком. Переночевать можно в простых горных лоджах вроде Native Village Inn над террасами Банауэ.

Если интересны другие такие места, в подборке террасы Ифугао стоят рядом с главными достопримечательностями Азии, а ещё больше направлений — среди самых красивых мест мира.

Деревянная фигура на снимке — булул, страж рисового урожая. Таких идолов режут из дерева нарра или ипиль и ставят в амбарах или в доме рядом с рисом. Часто их делают парами: у женской фигуры есть ступка, у мужской — пест. В сезон посадки к булулу прикасаются ладонями, смоченными кровью курицы или свиньи, а в семье его передают старшему ребёнку.