10 забытых фруктов и овощей


Орехи тагуа

Орехи тагуа, также известные как растительная слоновая кость, получают от пальм тагуа (Phytelephas macrocarpa), произрастающих в Южной Америке. Эти пальмы могут жить до 180 лет и начинают плодоносить спустя примерно десять лет. Орехи тагуа могут варьироваться по размеру — от маленьких, как вишня, до крупных, как грейпфрут. После падения с дерева они твердеют в течение 4–8 недель и становятся по прочности схожими со слоновой костью.

Благодаря своей твёрдости и внешнему виду орехи тагуа активно использовались для создания украшений, фигурок, трубок, шахматных фигур и других декоративных предметов. Однако помимо этого, орех также съедобен. До полного созревания внутри него содержится сладковатая молочная жидкость с кремовой текстурой. В одном из эпизодов передачи «Выжить любой ценой» Беар Гриллс упоминал, что тагуа может стать источником питания при выживании в джунглях.

Раньше орехи тагуа пользовались спросом в производстве изделий, однако со временем фабрики начали массово переходить на пластик по экономическим соображениям. Сегодня орехи тагуа больше не используются повсеместно, но по-прежнему ценятся теми, кто ищет экологичные или уникальные материалы.