8 преимуществ абрикосов для здоровья

Абрикосы, богатые антиоксидантами и питательными веществами, могут улучшить здоровье ваших глаз, кожи, пищеварительной системы и общее состояние здоровья.

Польза абрикосов для здоровья

Абрикосы не только полезны для здоровья, но некоторые эксперты также считают их суперфудом. Они низкокалорийны, содержат много клетчатки, а также следующие важные питательные вещества:

• Бета-каротин.
• Лютеин.
• Калий.
• Витамин A.
• Витамин C.
• Витамин E.
• Зеаксантин.

Давайте же разберем подробнее, как эти питательные вещества способствуют вашему здоровью.

1. Предотвращение хронических заболеваний

Бета-каротин, лютеин, зеаксантин, витамины A, C и E действуют как антиоксиданты. Антиоксиданты — это природные соединения, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Свободные радикалы — это молекулы, которые нестабильны из-за отсутствия электрона. Они естественно возникают в нашем организме, но внешние факторы, такие как загрязнение и сигаретный дым, также способствуют их образованию. Свободные радикалы стремятся к получению четного числа электронов, поэтому они крадут электроны у других молекул в организме, что вызывает цепную реакцию. Это может привести к оксидативному стрессу.

Оксидативный стресс происходит, когда свободных радикалов становится слишком много, что приводит к повреждению клеток и тканей. Это связано с развитием хронических заболеваний, таких как:

• Рак.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Воспалительные заболевания, такие как остеоартрит.

Антиоксиданты помогают предотвратить оксидативный стресс, нейтрализуя свободные радикалы. Вместо того чтобы красть электроны, антиоксиданты забирают их у свободных радикалов, что позволяет избежать дальнейших повреждений.

2. Улучшение зрения и здоровья глаз

Антиоксиданты абрикосов также защищают ваши глаза. Исследования показывают, что витамин A и бета-каротин (вещество, которое ваше тело использует для производства витамина A) важны для здоровья глаз. Бета-каротин также придает абрикосам (и моркови, еще одному продукту для глаз) их характерный оранжевый цвет.

Витамин A и бета-каротин могут помочь:

• Снизить риск катаракты.
• Предотвратить ночную слепоту.
• Снизить риск развития возрастных заболеваний глаз, таких как макулярная дегенерация.
• Восстановить зрение, утраченноe из-за дефицита витамина A.

Витамин E, лютеин и зеаксантин также защищают клетки ваших глаз от оксидативного стресса.

Подборка по теме от LifeGlobe.net: 10 неожиданных продуктов, опасных для вашего питомца

3. Поддержка здоровья пищеварительной системы

Чашка абрикосов (155 грамм) содержит около 3,1 грамма клетчатки. Это составляет почти 10% вашей рекомендуемой суточной нормы, если вам от 19 до 30 лет.

Растворимая и нерастворимая клетчатка являются суперзвездами для здоровья кишечника, и абрикосы содержат оба типа. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать мягкость стула, что способствует регулярным и продуктивным кишечным движениям. Растворимая клетчатка питает полезные бактерии, обитающие в кишечнике. Кроме того, клетчатка помогает контролировать вес, так как она помогает дольше сохранять чувство сытости.

Исследования также связывают хорошее здоровье кишечника с:

• Лучший контроль уровня сахара в крови.
• Низкий риск ожирения.
• Сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Поддержка здоровой кожи

Не только витамины A и C защищают клетки кожи от повреждений, вызванных свободными радикалами, но витамин C также способствует увеличению количества коллагена в коже. Коллаген является основой кожи, придавая ей прочность.

С возрастом мы теряем коллаген, что приводит к таким признакам старения, как мелкие морщины. Витамин C может замедлить этот процесс, делая кожу более упругой и молодой.

Исследования также показывают, что витамины C и E могут работать вместе, защищая кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым (УФ) излучением.

Читайте также: Солёные огурцы: польза, вред и советы по употреблению

Другие преимущества абрикосов

Дополнительные преимущества: абрикосы в вашем рационе могут также помочь:

• Сохранить водный баланс (абрикосы на 86% состоят из воды).
• Снизить артериальное давление (благодаря калию).
• Предотвратить повреждение печени (по данным исследований на животных).
• Восстановить электролиты и жидкостный баланс после тренировки (благодаря калию и воде).

Как добавить абрикосы в ваш рацион

Свежие абрикосы маленькие, поэтому не переживайте, если не сможете остановиться на одном. Но если у вас диабет, убедитесь, что сочетаете их с постным белком, например, с орехами, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови. Хотя абрикосы и другие фрукты — это здоровый источник углеводов, их избыток может быть вредным.

Также будьте осторожны с сушеными абрикосами, которые обычно содержат больше углеводов и добавленных сахаров, чем свежие абрикосы. Баланс — это ключ. Сушеные абрикосы также содержат больше клетчатки и других питательных веществ, чем свежие. Так что наслаждайтесь ими, но ищите такие, которые не содержат добавленного сахара. Обратите внимание на размер порции.