Жареный лёд — настоящий уличный деликатес в Китае

В китайских соцсетях распространились видео, на которых кубики льда жарят на гриле и приправляют соусами и специями. Этот необычный уличный перекус вызвал массу вопросов у зрителей.

Новый тренд после камней на гриле

После популярности жареных камней настал черёд жареного льда занять своё место в центре внимания. Согласно новостям из Китая, этот странный перекус прославился благодаря короткому видео, снятому на уличной точке в городе Наньчан (провинция Цзянси). В ролике видно, как большие кубики льда кладут на раскалённый гриль, поливают соусами и посыпают специями, а затем подают на тарелке. Хотя в кадре никто не ест это блюдо, сообщается, что оно очень популярно в жаркие летние дни — особенно потому, что предлагается бесплатно.

История появления жареного льда

После того как видео стало вирусным, журналистам удалось найти владельца уличной точки и расспросить его о странном блюде. Оказалось, что идея пришла ему в голову в особенно жаркий день — в шутку, чтобы немного освежить прохожих. Однако людям это понравилось, и он решил продолжить готовить блюдо. Хотя жареный лёд ничего не стоит, попробовать его можно только по предварительной просьбе, так как желающих много.

Горячее или холодное блюдо?

Возникает логичный вопрос — можно ли считать жареный лёд горячей или холодной едой? Ответ не так прост. С одной стороны, его готовят на открытом огне, с другой — лёд не успевает полностью растаять. Также неясно, как именно его едят: как в случае с жареными камнями, с которых слизывают соус, а затем выплёвывают, или всё же употребляют сам лёд. Точного ответа пока никто не дал.

Подборка по теме на LifeGlobe.net: 10 отвратительных деликатесов со всего мира

Жареный лёд выходит за границы Китая

Этот необычный деликатес стал предметом обсуждения не только по всему Китаю, но и за его пределами. Кто знает, чем ещё смогут удивить уличные повара в будущем…