Секрет свежести тропиков: чем полезна кокосовая вода

Кокосовая вода — это модный напиток, который помогает утолить жажду и снабжает организм натуральными витаминами и минералами. Её часто добавляют в смузи и даже используют в рецептах соусов и заправок для салатов.

Что такое кокосовая вода

Кокосовая вода — это прозрачная жидкость внутри кокоса, отличающаяся от кокосового молока, которое получают, смешивая воду с мякотью кокоса. Вкус у неё немного сладкий и ореховый. Она содержит мало сахара и калорий, но при этом богата электролитами — калием, натрием и магнием, которые восполняют потерянные микроэлементы.

Благодаря этим свойствам кокосовая вода может быть полезна после физических нагрузок или лёгкого недомогания. Также некоторые исследования показывают, что при наружном применении она может помогать в борьбе с акне.

Преимущества употребления кокосовой воды

Кокосовая вода может быть частью здорового питания: она помогает поддерживать водный баланс, не содержит жиров и холестерина, а калорийность её низкая. Однако людям с повышенным давлением или хроническими заболеваниями стоит употреблять её с осторожностью.

1. Помогает поддерживать гидратацию

Кокосовая вода содержит меньше калорий и углеводов, чем спортивные напитки, и не содержит лишних подсластителей. Калий, натрий и магний — основные электролиты, которые делают её привлекательной после тренировки. Некоторые исследования показывают, что кокосовая вода, обогащённая натрием, может быть эффективной для восстановления после длительных нагрузок (более 1 часа). Однако в обычных условиях лучший вариант для утоления жажды — обычная вода.

В качестве ориентира: на каждый килограмм массы, потерянной во время тренировки, рекомендуется восполнить около 0,6 литра жидкости — водой, спортивным напитком или кокосовой водой.

2. Богата калием

Калий помогает выводить из организма избыток натрия и тем самым снижает давление. Кокосовая вода содержит значительное количество калия и может помочь людям с гипертонией. Однако если вы принимаете препараты от давления, употребление кокосовой воды может чрезмерно понизить его, поэтому лучше обсудить этот вопрос с врачом.

Также не рекомендуется пить кокосовую воду за две недели до операции, так как высокий уровень калия может повлиять на давление.

3. Низкая калорийность

В отличие от фруктовых соков, которые часто содержат много сахара и калорий, кокосовая вода является лёгким напитком. В 0,25 литра содержится около 40–60 калорий — примерно вдвое меньше, чем в апельсиновом соке. Поэтому это хорошая альтернатива для тех, кто любит сладкий вкус, но хочет следить за калорийностью рациона.

4. Без жира и холестерина

Кокосовая вода на 94% состоит из воды и не содержит жиров и холестерина. Для ежедневного употребления выбирайте варианты без добавленного сахара и натрия. Также важно обращать внимание на срок годности, поскольку с течением времени кокосовая вода теряет полезные вещества и может приобрести неприятный привкус.

5. Профилактика камней в почках

По данным Национального института диабета и болезней почек, около 11% мужчин и 6% женщин сталкиваются с камнями в почках хотя бы раз в жизни. Поддержание водного баланса — важнейшая профилактическая мера. Кокосовая вода может помочь в выведении калия, хлоридов и цитратов, способствуя очищению организма. Если врач рекомендует повысить уровень калия в рационе, кокосовая вода может стать полезным дополнением.

6. Здоровая кожа

Исследования показывают, что кокосовая вода обладает антимикробными свойствами, способными помочь в борьбе с акне. Кроме того, она поддерживает антиоксидантную систему организма, нейтрализуя действие свободных радикалов.

Статья по теме на LifeGlobe.net: Как выбрать кулинарные масла

Советы по употреблению кокосовой воды

• Читайте этикетку: выбирайте 100% натуральную кокосовую воду без добавленных сахаров и консервантов.
• Пейте после тренировки для восполнения жидкости и электролитов.
• Можно употреблять в любое время суток — натощак или во время еды.
• Если не нравится вкус, добавляйте её в газированную воду или смузи.
• Будьте осторожны при хронических заболеваниях почек или приёме препаратов, ограничивающих калий.
• Во время беременности лучше воздержаться — данных о безопасности пока недостаточно.

Кокосовая вода — это не чудо-напиток, но отличная альтернатива сладким сокам и газировке. Она освежает, восполняет влагу и может стать приятной частью вашего здорового рациона.