Тематические рестораны мира: еда как спектакль
Alice in Wonderland Restaurant, Токио: Гинза в образе сказки
Ресторан расположен в торговом квартале Гинза — одном из самых дорогих районов Токио — и рассчитан прежде всего на поклонников визуальной культуры и тематических кафе. Кабинки выполнены в форме гигантских чашек, освещение — в виде сердец, карточные масти встречаются в каждом элементе декора. Официантки одеты в платья Алисы, меню оформлено как раскладная книга-диорама. Блюда носят названия из первоисточника: «Зеркальный салат», «Хвост Чеширского кота» (пицца), «Говяжья отбивная Дамы червей». Подобные заведения в Японии относятся к жанру «мэйд-кафе» и тематических ресторанов, которые с начала 2000-х стали отдельной туристической индустрией — только в Акихабаре таких заведений насчитывается несколько десятков.
