Тематические рестораны мира: еда как спектакль
Vampire Cafe, Токио: готика в Гинза
Vampire Cafe расположен в Гинза — что само по себе создаёт контраст с его готическим интерьером. Внутри: чёрные драпировки, гробы как часть декора, разбитые зеркала, пол у входа выложен узором из красных клеток крови, люстры укутаны искусственной паутиной. При этом журналисты, побывавшие здесь, описывали атмосферу скорее как «мрачно-романтичную», нежели пугающую — свечи работают в пользу уюта. Меню включает коктейли «Кровяной сгусток», «Кровавый апельсин», классическую «Кровавую Мэри» и ряд авторских позиций. Кухня получает неплохие отзывы, хотя размер порций традиционно критикуется. Ресторан работает по предварительной записи и занимает несколько этажей здания в переулке — снаружи почти не заметен.










