Тематические рестораны мира: еда как спектакль

Бар в швейцарском Шуре открылся в 1992 году и целиком спроектирован Хансом Рудольфом Гигером — швейцарским художником, получившим премию «Оскар» за дизайн существ в фильме «Чужой» (1979). Интерьер выполнен в той же эстетике: органические формы, синтез костей и металла, арочные своды из рёберных структур, покрытые серебристой краской. Мебель, стойка бара и осветительные конструкции разработаны лично Гигером и его командой. Гигер также создал второй бар в Грюйере в 1998 году, рядом с посвящённым ему музеем, — тот оказался более доступным для туристов. Бар в Шуре критикуют за высокие цены и нестабильное обслуживание, но приходят сюда прежде всего ради архитектуры — это одна из немногих возможностей оказаться внутри работы Гигера.